胰蛋白酶（Trypsin）是一种丝【sī】氨酸水解酶，它能够把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羟基侧切段，水解细胞间的蛋【dàn】白质，破坏【huài】细胞间的连接，从而使组织【zhī】或贴壁细胞离散成单个细胞。胰酶分散细【xì】胞的活性与组织或细胞的特性、胰酶浓度、温度调节和作用时间段有关，在pH8.0和37°C时，胰酶【méi】的作用能力最强。因此，在使用胰酶时，应当把握好浓度、温度调节和时间段，以免消化过度造成细胞损伤。一般常用胰酶的【de】工作浓度为0.25%，而半贴壁细胞或对胰酶敏感的细胞常采用低浓度（0.05%）的胰酶【méi】进行细胞消化。由【yóu】于EDTA能够螯合Ca2+和Mg2+，从而破坏细胞连接促进细胞的解离，因此在胰酶溶液中常常会加入一定量的EDTA混合使用，以增强解离效果。对于EDTA可能会干扰后续的测试分析时，推荐选择不含EDTA的消化液。具体请参考以下表格【gé】选择合适的胰蛋白酶产品。

储存：-20度，干冰运输